Hertenrugfilet met stamppot en rodebessengelei
Ingrediënten:
Hertenrugfilet (circa 180 g per persoon) Wildjus
Puree:
Aardappelen
Kleine spruitjes
Melk
Roo…
Jan Koops
12. The Blues Brothers – I Can’t Turn You Loose (Live)
11. Amy Winehouse – Me & Mr Jones
10. Etta James – I…
Tarbot
Ingrediënten:
1 Tarbot van 2 kilo 500 g aardappel 50 g roomboter 100 g volle melk 100 g room 1 pakje zuurkool
B…
Kees Burger
12. Gram Parsons – Return Of The Grievous Angel
11. Randy Newman – Guilty
10. Johnny Cash – Four Strong Winds
…
Bruschetta
Ingrediënten:
Tomaten
Ciabatta
Rucola
Basilicum
Knoflook
Citroen
Olijfolie
Zeezout
Peper
Bereiding (ki…
Corien van den Berg
12. Wolfgang Amadeus Mozart (comp.) – Gran partita, KV 361: Adagio
11. Frédéric Chopin (comp.) – Sonate #2, op. 35…
Bavettesteak met ratatouille, zoete aardappelcrème en chimichurri
Ingrediënten:
4 bavettesteaks van 160 g
50 g roomboter
Ratatouille:
1 rode paprika 1 courgette 1 aubergine 1 …
Pompoensoep en carpaccio van hertenvlees
Ingrediënten:
2 soorten pompoen
Uien
Ras el hanoutkruiden (Veganistische) room
Muis van (herten)vlees
Linzenkr…
Gonneke de Haan
12. Elliot Moss – Slip
11. Halie Loren – Feeling Good
10. Ludovico Einaudi – L’origine Nascosta
9. Solo Tang…
Crème brûlée
Ingrediënten:
250 g room 400 g room 100 g suiker 150 g eidooier 1 vanille
Bereiding (kijk mee!)
Melk, room e…
Raymond Bernard
12. Blue Diamonds – Ramona
11. Scott McKenzie – San Francisco
10. Animals – House Of The Rising Sun
9. M*A*S…
Ossenhaasreepjes met groenten, sojasaus en noedels
Ingrediënten:
Ossenhaasreepjes
Noedels Sojasaus
Light-sojasaus
Olie
Groenten:
Paddestoelen
Lente-ui
Rode…
Sponsored Article